Показаны сообщения с ярлыком кулинария. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком кулинария. Показать все сообщения

среда, 17 июля 2013 г.

У меня сплошной творческий простой и застой (по разным причинам), а вот муж мой вовсю на передовой. И жнец, и чтец, и на дуде игрец:))!
Во-первых, воспитывает собаку. Причем так самоотверженно, что та на всевозможных выставках даже и какие-то места занимает. И даже обзавелась медальками. Вот наша псинка среди моих цветочков, между прочим:)). Красотуля!!!

Во-вторых, занялся  домашним хлебопечением, причем без применения дрожжей. Делает сам закваску, месит тесто, нежно его прикрывает полотенчиком:)). В итоге:  я теперь имею на регулярной основе вкуснейший хлеб - и ржаной, и пшеничный. Ну и грязную посуду с испачканной мукой кухней в придачу:))). Но это так, мелочи....



В-третьих, помятуя о том, что мужчина в дому добытчик, муж мой притащил домой с охоты фазаниху (тетеньки у фазанов некрасивые, а дядьку они профуфыкали, а то бы перья в шляпу были бы:))). Так мало того, что притащил, он е еще и приготовил - Фазан по-шотландски. Слабонервных просим отвернуться:)))






Было очень вкусно!!!! Рукоделие мое отдыхает((

вторник, 1 января 2013 г.

С 2013!

А вот  теперь уж точно С НОВЫМ 2013 ГОДОМ!!!!!!!!! Пусть нам всем повезет и все мечты наши исполнятся!
А мы с Лешей вот такую новогоднюю сказку сделали. Вкусную. Леша сам раскатывал, вырезал и расписывал цветными пищевыми фломастерами. Я только чуть-чуть помогала:))

А вот еще несколько открыточек. Та, что прошита, сделалась сегодня.




воскресенье, 30 декабря 2012 г.

С новым годом!

Мы с Лешей пекли имбирные прянички. Вкусные такие получились! Леша помогал раскатывать тесто маленькой скалкой, вырезал печенье формочками. Ну а украшала уже я :)

 И елку мы с Лешей тоже вместе украшали.



понедельник, 9 января 2012 г.

Елка

Каникулы пролетели незаметно. Завтра уже на работу. И вот для поднятия настроения мы с Лешей сегодня испекли имбирную елку - я раскатывала тесто а Леша вырезал формочками мотивы. По-моему, у нас неплохо получилось.


 А этот снежный мальчик желает вам всем счастливого нового года :)

воскресенье, 18 декабря 2011 г.

Сегодня мы отмечали день рождения Алешки. Были самые любимые и близкие, надарили кучу подарков - вертолет с радиоуправлением, конструктор, железную дорогу, книжки и даже таблицу умножения.Леша был в восторге!
Крестная по традиции испекла сногсшибательный торт, который, конечно же, запечатлела. А Алешка с удовольствием задул свечки.

Бисквит  с маком, орехи, безе и фрукты......... Я уже договорилась, что Катя меня всему этому научит:). Надо только время найти.
А Анюта сделала не менее сногсшибательный букет из мелких розочек, хризантем и орхидей.


Ну очень красиво!
Спасибо всем огромное!!!

вторник, 8 ноября 2011 г.

   Я вышла на работу. И рада этому, и не рада. Рада, потому что работаю я вместе с чудесными девочками, с которыми всегда интересно и  есть о чем поговорить - от новых достижений в науке и театральных постановок  до преимуществ шилака и модных тенденций. Ох, уж эти девчонки! И все-то они знают!:)) И как я рада, что мы опять вместе!
   Но с выходом на работу катастрофически не стало хватать времени на творчество и рукоделие. Ночью уже не посидишь в тишине наедине со своим вдохновением. Но я все равно буду стараться не забрасывать то, что действительно мне нравится.
   В выходные у меня задекупажились некоторые вещички, но пока лаком не покрыты, поэтому выкладывать не буду. Пока. Зато в выходные мы с Лешей устроили праздник имбирного печенья. И мне, и Леше очень нравится такое печенье, поэтому я приготовила и раскатала тесто, а Леша вырезал формочками фигурки. Я как раз недавно купила очередную партию формочек (есть у мня такая слабость), вот ее и опробовали. Я прикупила паровозик, елочку и домик. Ну просто не могла пройти мимо такого! На Новый год обязательно испеку и разукрашу все в лучшем виде - и на работу, и Леше в садик и конечно же, для дома. А пока была просто проба пера, так сказать.






При раскрашивании  глазурью выяснилось, что ровные красивые  линии я рисовать не умею, для работы с кондитерским мешком надо руку набить. И вообще,  кондитерский мешок у меня дырявый! Плохому танцору.....))))   Надо научиться красиво рисовать до нового года!!! И купить новый мешок!





понедельник, 19 сентября 2011 г.

Про еду

Сегодня хочу поделиться с вами вкуснятинкой, которую приготовил мой муж пару недель назад. А была  это лапша из вальдшнепа. Знаете такую птичку?:)) Вот она,  в лесах Московской области живет.

Ну вот принес Николай, как настоящий добытчик,  нам с Лешей из лесу пару таких птичек (охотник он  у меня). И как настоящий хозяин сказал: "Будем делать лапшу". Он так увлекся этим процессом, что фотографировал все этапы. И пока суть да дело, я решила воспользоваться ситуацией и выложить целый мастер-класс.
Вот он, наш вальдшнеп (пакет кефира для сравнения размеров).

Потом он был ощипан (мужем), выпотрошен (тоже мужем) и разделен на 2 части (таки им же:)). На сковородку с растительным маслом бросили 4 раздавленных зубчика чеснока, тимьян, базилик и  птичку для обжарки.Рядом пассировались лук с морковкой. Запах был умопомрачительный.

 А дальше несильно обжаренную дичь бросили вместе с чесночком и овощами в кипящую воду. Варится не меньше получаса. И под конец - горсть лапши (главное не переусердствовать, а то каша получится). Ааааа, еще специи по вкусу - мы только посолили.

И вот что у нас получилось. Вкусно, питательно и необычно (если не сказать экзотично для нас).